Nés sur des terres arides et caillouteuses, baignées de soleil et de vent, les Vins Doux Naturels de Rivesaltes portent en eux la richesse et tous les excès des terroirs du Roussillon.
Les cépages Macabeu et Grenache, parfois associés au Muscat, récoltés à maturité optimale, gorgés de sucre, s’offrent avec leurs arômes subtils parmi lesquels dominent les fleurs et les fruits blancs.
C’est au très long élevage de type oxydatif, en fûts de chêne, dans la pénombre de nos chais, que nous devons ces vins d’une rare complexité.
La cave Arnaud de Villeneuve, cultivant l’art de l’élevage et de l’assemblage depuis plus d’un siècle, vous propose une collection de cuvées et de millésimes aux personnalités variées.

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