La semaine dernière, après 5 semaines de vendanges, nos vignerons ont donné les derniers coups de sécateurs de cette récolte.

Avec un démarrage le 2 aout, ce millésime restera en mémoire pour son extrême précocité. En référence, nous débutons habituellement les vendanges une quinzaine de jours plus tard.

Le bilan quantitatif est mitigé. Si cette vendange est plus importante en volume que celle de l’année dernière (entre +10 et +12%), elle reste très en dessous des récoltes moyennes des années précédentes. La sécheresse de 2016 aura donc, encore, eu des effets négatifs cette année.

Nous sommes sur un millésime de grande qualité, et les premières dégustations confirment ce que nous avions vu sur le vignoble.
Les vins blancs et rosés offrent de belles expressions aromatiques et beaucoup de fraîcheur. Sur les rouges, nous avons un fruité intense et des structures tanniques prometteuses. Mais ce bilan est encore incomplet car les décuvages sont loin d’être finis. Cette année encore notre travail de sélection parcellaire a été déterminant pour exprimer la personnalité de chaque terroir en tenant compte des spécificités du millésime.

La réussite de cette campagne est, comme tous les ans, le fruit de la mutualisation des forces vives de notre coopérative :
        Des rangées de vignes à nos cuves de vinification
        De nos vignerons à nos cavistes et saisonniers
        Du vignoble aux œnologues
        De nos vins à tous les passionnés qui les gouttent et les apprécient...
Un grand merci à tous les acteurs de ces vendanges 2017 !

Nous sommes sûrs qu’elle ravira vos papilles et égayera vos tables dans les mois à venir.
D’ores et déjà, nous vous donnons rendez-vous pour la dégustation de nos vins primeurs le 19 octobre prochain !