Côté Nature rouge 2019 Vin Bio

6,17 €

Côtes du Roussillon
Appellation d’Origine Protégée

Dégustation
Robe : Violine.
Nez : Intense de fruits noirs, fruits rouges et fines notes poivrées.
Bouche : Légère sucrosité en attaque de bouche, du volume, beaucoup de fruits, tanins veloutés.

Cépages
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vignes cultivées en agriculture biologique sur le Crest et les contreforts des Corbières.

Vinification
Vendange égrappée. Vinification traditionnelle avec macération de 13 jours pour favoriser l’extraction des arômes et des tanins. Élevage en cuve inox. Mis en bouteille au mois de mars suivant la vendange.

Accords mets et vins
Carré d’agneau, côte de veau, volailles aux saveurs méditerranéennes...

Servir à 16°C

Ecocert FR-BIO-01

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