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Coffret prestige
159,80 €
Ce coffret prestige contient :
Côtes du Roussillon Villages rouge Réserve RD 900 75 cl
Côtes du Roussillon Villages rouge Oppulum 75 cl
Côtes du Roussillon Villages rouge Altatura 75 cl
Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d’âge 75 cl
Rivesaltes Ambré Collection Millésime 1988 75 cl
Rivesaltes Ambré Collection Millésime 1980 75 cl
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vieilles vignes implantées sur les versants sud des contreforts des Corbières dans les secteurs d’Opoul et de Salses le Château. Sols de calcaire compact, caillouteux et peu fertile.
Vinification
Vinification traditionnelle suivie de longues macérations (3 semaines) avec pigeage régulier. Élevage en cuves parfaitement ouillées avant mise en bouteilles.
Accords mets et vins
A consommer sur de belles pièces de viandes de bœuf grillées ou rôties, canard aux figues, plats en sauce, fromages à pâte pressée, tommes de vache affinées...
Servir à 15°C