Chardonnay Réserve 2020

5,83 €

Vin de Pays Côtes Catalanes
Indication Géographique Protégée
élevé en fût de chêne

Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Gourmand aux notes briochées, gousse de vanille et pêche blanche
Bouche : Rondeur, sucrosité et fraicheur en attaque.Arômes de fruits exotiques, pamplemousse, fines notes torréfiées vanillées. Belle harmonie.

Cépage
100% Chardonnay

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Sélection de nos plus belles vignes implantées sur des sols argilo-calcaire et caillouteux.

Vinification - Elevage
Débourbage statique à froid. Mise en barrique dès le départ en fermentation. Bâtonnage régulier tout au long de l’élevage d’une durée de 5 mois et 1/2. Mis en bouteille au mois d'avril suivant la vendange.

Accords mets et vins
S’apprécie sur des Coquilles Saint Jacques, gambas en persillade et viandes blanches.

Servir à 8°C

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