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Chardonnay Réserve blanc 2022 - Côtes Catalanes
8,70 €
Côtes Catalanes
Indication Géographique Protégée
élevé en fût de chêne
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Élégance et finesse. Un nez gourmand de viennoiserie et de fruit blanc.
Bouche : Volume et fraicheur. Notes de pêche et de vanille toastée.
Cépage
100% Chardonnay
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Sélection de nos plus belles vignes implantées sur des sols argilo-calcaire et caillouteux.
Vinification - Élevage
Débourbage, vendange égrappée, pressurage directe. Mise en barrique en fin de fermentation alcoolique. Bâtonnage régulier tout au long de l’élevage d’une durée de 5 mois et 1/2.
Accords mets et vins
S’apprécie sur des Coquilles Saint Jacques, gambas en persillade et viandes blanches.
Servir à 8°C