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Muscat Moelleux 2019
4,58 €
Vin de Pays Côtes Catalanes
Indication Géographique Protégée
Dégustation
Robe : Or pâle.
Nez : Très intense de pamplemousse, citron et banane fraiche.
Bouche : Légèreté et finesse, bel équilibre sur les agrumes et grain de muscat.
Cépages
70% Muscat d’Alexandrie, 30% Muscat Petits Grains
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées.
Vinification
Débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Interruption de la fermentation pour préserver une partie du sucre naturel. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange.
Accords mets et vins
A déguster à l’apéritif, sur foie gras mi-cuit, salade de fruits et entremets glacés.
Servir frais à 8°C