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Muscat Moelleux 2021- rupture de stock
Rupture de stock
Vin de Pays Côtes Catalanes
Indication Géographique Protégée
Dégustation
Robe : Or.
Nez : Finesse et puissance. Notes d’agrumes, de fruits blancs et grain de muscat.
Bouche : Bel équilibre fraicheur et sucrosité. Arômes de pamplemousse et raisin frais.
Cépages
Muscat d’Alexandrie, Muscat Petits Grains
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées.
Vinification
Débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Interruption de la fermentation pour préserver une partie du sucre naturel. Mis en bouteille au mois de novembre suivant la vendange.
Accords mets et vins
A déguster à l’apéritif, sur foie gras mi-cuit, salade de fruits et entremets glacés.
Servir frais à 8°C