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Rivesaltes Ambré TRADITION 5 ans - Vin Doux Naturel
Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel
Dégustation
Robe : Ambrée aux reflets orangés.
Nez : Notes d’orange confite et de fruits secs.
Bouche : Fraicheur, délicatement boisé. Notes d’agrumes confits, de pain d’épices et de figue sur une finale vanillée.
Cépages
Grenache blanc, Macabeu, Grenache gris
Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de nos meilleures vignes sur les terroirs les mieux adaptés.
Vinification
Vendange égrappée. Pressurage direct. Arrêt de la fermentation par mutage sur moût. Élevage de 5 ans en cuves puis en foudres.
Accords mets et vins
A déguster à l’apéritif ou au dessert. A tester sur la cuisine exotique et certains fromages.
Servir à 10°C